La charcuterie peut être fabriquée ou présentée sous forme de saucisson de differentes tailles et diamétres. On y trouve du hachis de viande halal et des épices afin de varier les goûts et les textures et, des fois, on y rajoute des olives ou du piment pour les amateurs de charcuterie au goût relevé. Genéralement on utilise de la viande de volaille, de boeuf ou de veau préparée de différentes façons, à l'étuvé, séché ou cuit à la vapeur afin de vous permettre d'acheter une charcuterie halal de qualité supérieure.
